Opis
To nie jest zwykły e-book kulinarny!
To moja osobista metoda gotowania pełnego elastyczności, luzu i kreatywności.
Sposób, który jest wynikiem mojego życia i gotowania w najróżniejszych miejscach na świecie.
Moja kuchnia musi być elastyczna jak i całe moje życie. Przecież w różnych miejscach na świecie mamy różne składniki, wyposażenie kuchni i możliwości!
Moje przepisy są dostosowane do zmienności życia.
Dzięki temu:
– Zawsze jesteś w stanie coś ugotować!
– Uczysz się gotować z minimalnej ilości składników
– Braki składników nie są żadnym problemem
– Samodzielnie możesz zdecydować, czego i w jakiej ilości chcesz dodać
– Każdy przepis ma minimum trzy wersje wykonania!
– Zaczniesz podążać za intuicją i gotować według własnego smaku, nie mojego!
Ten e-book NIE JEST dla:
-Wielbicieli aptecznej dokładności
-Ludzi, którzy nie potrafią decydować
-Osób, które nie chcą „myśleć” podczas gotowania
W niewielu przepisach spotkasz dokładnie podane ilości składników, w niektórych będą podane tylko proporcje a w dużej ich części na temat ilości nie znajdziesz żadnej wzmianki..
Gdyż elastyczne gotowanie zakłada zaangażowanie i myślenie podczas tworzenia posiłków. Nie znaczy to jednak, że cały proces jest czasochłonny i uciążliwy – wręcz przeciwnie.
Ten e-book nauczy Cię podążać za intuicją i radzić sobie bez przepisów – szybko, sprawnie i bezboleśnie!
To kwintesencja tego, jaka ja jestem i czego nie lubię w książkach kucharskich. Każdy spożywa inną wielkość dania, dlaczego ja mam decydować jak duże danie i na ile osób będziesz gotować? Po co masz mnożyć, dzielić i zastanawiać się ile czego dać? Kiedy od początku nauczysz się intuicyjnie podążać za tym czego potrzebujesz..
Dlaczego mam zmuszać Cię do dodania 4 marchewek kiedy ty ich nie lubisz lub nie masz pod ręką aż tylu?
Dodasz dwie lub jedną i sama ocenisz czy to była dobra ilość.
Wiem, że przestawienie się na taką konstrukcję przepisów może wymagać kilku chwil.
Gwarantuję jednak, że Twoje gotowanie już nigdy nie będzie takie samo. Ty natomiast zaczniesz czerpać z tego jeszcze większą frajdę !
Dodatkowo sprawę ułatwia fakt, że przepisy są bardzo proste i nie wymagają umiejętności a jedynie chęci..
Ten e-book to doświadczanie gotowania a nie odtwarzanie przepisów..
Spis treści:
O mnie
O książce
Zasady Elastycznego gotowania
Spis potraw
Jak korzystać z książki?
Ilości, ach te ilości..
Śniadania i kolacje.
- Kotlety ryżowe
- Jaglanka na słono
- Calzone piknikowe
- Omlet Olafa
- Zapiekana Mozzarella
- Pizza, my love
- Pizza z bakłażana
- Gofry wytrawne
- Zwiń to!
- Pasta z tuńczyka
- Kanapki na wypasie
- Placki warzywne
Sałatki.
- Sałatka z sosem chilli
- Grecka po mojemu
- Sałatka Kapsztadzka
- Gyros
- Sałatka Meksykańska
Zupy.
- Zupa antyprzeziębieniowa
- Zupa Curry
- Zupa ogórkowa
- Kryzysowa pomidorowa
- Dyniowa prosta jak drut
Dania główne.
- Czyli chilli
- Spaghetti z Bolonii
- Makaron ratatuj
- Popieprzony makaron
- Makaron z domowym pesto
- Pato-risotto
- Leczo z orientalnym tofu
- Tęczowe falafele
- Tofu w ziołach
- Zapiekane bakłażany
- Kaszotto
Słodkie.
- Najprostszy sernik
- Ryżowy deser
- Szybkie drożdżówki
- Miodownik bez pieczenia
- Deser taki nie za zdrowy 🙂
- Batony zbożowe bez pieczenia
- Batony owsiane
Rady na wege dania.
Sposób podawania ma znaczenie.
Produkty, które poprawiają wygląd i odżywczość.
Dekoracja talerza.
Cztery sposoby, czym zastąpić moździerz.
Listy zakupów do wydruku.
Bądźmy w kontakcie.